VENI INDRAWATI

Sugar-sweetened beverages, energy intake and nutritional status in type 2 diabetes mellitus

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and …, 2026

2026

Penguatan Pengetahuan Dan Sikap CPPOB Melalui Media Ular Tangga Pada Siswa SMKN 4 Madiun

Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal 9 (2), 207-214, 2026

2026

Analisis Faktor Risiko Kejadian Stunting pada Balita Usia 1-23 Bulan di Kota Denpasar, Bali

JGK: Jurnal Gizi dan Kesehatan 5 (2), 94-105, 2025

2025

Obesity and Correlation of Body Mass Index and Body Composition among Sports Sciences versus Non-Sport Sciences Students

Al-Rafidain Journal of Medical Sciences (ISSN 2789-3219) 8 (1), 27-31, 2025

2025

Hubungan Kebiasaan Sarapan, Asupan Zat Besi, dan Siklus Menstruasi dengan Kejadian Anemia pada Siswi SMA Negeri 12 Surabaya

JGK: Jurnal Gizi dan Kesehatan 5 (1), 29-38, 2025

2025

Pengaruh Subtitusi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) dan Penambahan Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr) terhadap Tingkat Kesukaan, Mutu Organoleptik dan …

Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi 3 (1), 224-252

2025

PENDIDIKAN KEAMANAN PANGAN PADA JAJANAN ANAK SEKOLAH YANG AMAN, BERMUTU dan BERGIZI di SMP ISLAM ROUDLOTUN NASYIIN MOJOKERTO

PROFICIO 6 (1), 1075-1079, 2025

2025

DIRECT EVALUATION OF OBE CURRICULUM IMPLEMENTATION IN UNDERGRADUATE PROGRAM STUDY OF NUTRITION UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

Jurnal PTK dan Pendidikan 10 (2), 77-83, 2024

2024

Hubungan Asupan Zat Gizi Makro, Natrium, Dan Status Gizi Dengan Tekanan Darah Pada Wanita Lansia Di Desa Mojowarno Jombang

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 4 (4), 761-770, 2024

2024

PENGARUH KUALITAS LAYANAN MAKANAN TERHADAP KEPUASAN SANTRIWATI DI PONDOK PESANTREN PUTRI AL LATHIFIYYAH 1 BAHRUL ‘ULUM TAMBAKBERAS

Gizi dan Kesehatan Indonesia 5 (2)

2024

Pengaruh Subtitusi Tepung Labu Kuning (Curcubita Moschata) dan Penambahan Chia Seed (Salvia Hispanica) terhadap Daya Terima dan Kandungan Gizi Cookies sebagai Alternatif …

Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi 2 (4), 10-23

2024

PAPARAN IKLAN DAN PENGETAHUAN GIZI TERHADAP POLA KONSUMSI MAKANAN JAJANAN DAN MINUMAN SISWA SMPN 1 RENGEL

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 4 (2), 608-614, 2024

2024

Mung Bean and Soy Snack Bars as an Alternative Snack for Athletes

Journal of Physical Education Health and Sport 11 (1), 8-14

2024

Daya Terima dan Kandungan Gizi Kue Mochi Substitusi Tepung Kacang Merah dan Penambahan Sari Daun Katuk

Harena: Jurnal Gizi 4 (2), 64-74, 2024

2024

Daya Terima dan Kandungan Gizi Cookies Substitusi Tepung Kacang Merah dan Kurma sebagai Alternatif Makanan Tambahan untuk Anak Sekolah (6–12 tahun)

HARENA: Jurnal Gizi 4 (2), 81-90, 2024

2024

Pengaruh Pola Makan dan Aktivitas Fisik Terhadap Status Gizi Lebih pada Wanita Usia Subur (Wus) di Wilayah Kerja Puskesmas Kauman Ponorogo

Merapi: Medical Research and Public Health Information Journal 1 (2), 28-40, 2024

2024

Hubungan Aktivitas Fisik, Status Gizi, dan Tingkat Stres Terhadap Kejadian Dismenore Pada Mahasiswi Gizi Unesa

Jurnal Ilmu Kesehatan Dan Gizi 2 (3), 49-65

2024

Hubungan Durasi Penggunaan Gadget, Aktivitas Fisik, dan Pola Makan dengan Status Gizi Remaja Usia 13-15 Tahun di Desa Sambeng, Kec

Kasiman, Kab. Bojonegoro. Gizido 15 (1), 2023

2023

HUBUNGAN KONSUMSI SAYURAN DAN BUAH, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI REMAJA

Journal Health And Nutritions 12 (4), 81-92, 2023

2023

Pengaruh Pengetahuan Gizi, Sikap Ibu dan Asupan Zat Gizi Makro terhadap Status Gizi Anak di SDN Gedangrowo Prambon Sidoarjo

Universitas Negeri Surabaya. Skripsi, 2023

2023

The Relationship Between Alcohol Consumption With Stress Levels And Nutritional Status Among Collage Students From Lumajang City

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 3 (4), 419-426, 2023

2023

Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian ASI Eksklusif pada Ibu Menyusui di Wilayah Kerja Puskesmas Alun-Alun Kabupaten Gresik: Factors Related to Exclusive …

Jurnal Gizi dan Kesehatan 15 (1), 107-118, 2023

2023

Hubungan Pengetahuan dan Sikap dengan Perilaku Konsumsi Fast Food Siswa SMA Negeri 2 Tuban: The Relationship between Knowledge and Attitudes with Student’s Fast Food …

JURNAL GIZI DAN KESEHATAN 15 (2), 190-197, 2023

2023

Perbedaan pola konsumsi asupan zat gizi dan status gizi siswa SMAIT Al Uswah Surabaya yang tinggal di asrama dan non asrama

Sehat Rakyat: Jurnal Kesehatan Masyarakat 2 (3), 369-379, 2023

2023

Hubungan Keaktifan Ibu Dalam Kegiatan Posyandu Dan Pola Pemberian-Makan dengan Status Gizi Usia 24-59 Bulan di Desa Klampisan, Kecamatan Geneng, Kabupaten Ngawi

Kecamatan Geneng, Kabupaten, 2023

2023

Hubungan Durasi Penggunaan Gadget, Aktivitas Fisik, dan Pola Makan dengan Status Gizi Remaja Usia 13-15 Tahun di Desa Sambeng, Kec. Kasiman, Kab. Bojonegoro

Jurnal GIZIDO 15 (1), 14-26

2023

Asupan karbohidrat, serat, dan vitamin D dengan kadar glukosa darah pada pasien rawat inap diabetes mellitus

Jurnal Gizi Klinik Indonesia 20 (1), 21, 2023

2023

The Relationship of Nutritional Knowledge, Mother's Attitude, and Macronutrient Intake with Nutritional Status of Children at SDN Gedangrowo Prambon Sidoarjo.

Amerta Nutrition 7 (4), 503, 2023

2023

Improving high school students’ basic skills to analyze nutrition value labels of food products

PERDIKAN (Journal of Community Engagement) 5 (2), 71-82, 2023

2023

The Effect of Nutritional Education on Food Safety and Snack Choices Knowledge among 6th Grade Students in Islamic Elementary School: A Pre-Post Intervention Study

International Joint Conference on Arts and Humanities 2023 (IJCAH 2023 …, 2023

2023

TINGKAT KESUKAAN DAN KANDUNGAN GIZI CRACKERS SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH DENGAN PENAMBAHAN DAUN KATUK UNTUK IBU MENYUSUI

Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman 6 (1), 19-33, 2022

2022

Hubungan Body Image Dan Perilaku Makan Dengan Status Gizi Remaja Putri Di Smk Negeri 1 Driyorejo Kabupaten Gresik

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 2 (2), 124-128, 2022

2022

Uji Penerimaan Snack Bar Strawberry Sebagai Camilan Sehat Tinggi Protein dan Antioksidan

Pontianak Nutrition Journal (PNJ) 5 (1), 165-170, 2022

2022

HOUSEHOLD FOOD SECURITY DURING THE COVID-19 PANDEMIC IN THE NORTH SURABAYA REGION

GEMA KESEHATAN 14 (1), 27-34, 2022

2022

PENGARUH JUMLAH PENAMBAHAN DAN PROPORSI PUREE WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) DAN IKAN LELE TERHADAP HASIL JADI PASTA FARFALLE

Jurnal Tata Boga 10 (3), 467-473, 2021

2021

UPAYA PENINGKATAN HASIL BELAJAR MELALUI PENERAPAN MODEL PROBLEM BASED LEARNING (STUDI LITERATUR JURNAL HASIL PENELITIAN)

Jurnal Tata Boga 10 (1), 110-121, 2021

2021

Studi Literatur Efektifitas Media Interaktif Motion Graphic dalam Pembelajaran

Jurnal Tata Boga 10 (2), 389-397, 2021

2021

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilitis) Terhadap Sifat Organoleptik Bolu Kukus

Jurnal Tata Boga 10 (2), 314-323, 2021

2021

PENGARUH PROPORSI IKAN PATIN (Pengasius Hypothalmus) DAN IKAN BANDENG (Chanos Chanos) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK NUGGET KELOR

Jurnal Tata Boga 10 (3), 418-427, 2021

2021

Konsumsi energi, protein, aktivitas fisik, pengetahuan gizi dengan status gizi siswa SDN Dukuhsari kabupaten Sidoarjo

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 1 (1), 45-52, 2021

2021

Gaya hidup sedentari, screen time, dan pola makan terhadap status gizi remaja SMAN 1 Bojonegoro

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 1 (1), 14-22, 2021

2021

Faktor-faktor yang mempengaruhi kebiasaan makan anak usia prasekolah (4-6 Tahun) ditinjau dari capaian gizi seimbang

Jurnal Tata Boga 10 (1), 12-22, 2021

2021

Pengaruh Proporsi Bubur Buah (Jambu Biji Merah, Tomat) dan Proporsi (Agar-Agar, Jelly Powder) Terhadap Sifat Organoleptik Selai Lembaran

2021

Developing Nutrition Leaflets and Pocketbook

International Joint Conference on Arts and Humanities 2021 (IJCAH 2021 …, 2021

2021

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) terhadap Sifat Organoleptik Bolu Kukus

Jurnal Tata Boga 10 (2), 314-323, 2021

2021

Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Teams Games Tournament (Tgt) Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Smk

Jurnal Tata Boga 10 (2), 234-245, 2021

2021

Development Ability of Sweet Bread Made from Liquid and Dry Raisin Yeast

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 709 (1), 012056, 2021

2021

MODEL PEMBELAJARAN LANGSUNG TERHADAP HASIL BELAJAR MENERAPKAN PERTOLONGAN PERTAMA PADA KECELAKAAN KERJA

Jurnal Tata Boga 9 (1), 101-116, 2020

2020

PENERAPAN MODEL KOOPERATIF TIPE TGT TERHADAP PENINGKATAN HASIL BELAJAR KD MENYUSUN MENU REMAJA

2020

Evaluasi Bubuk Ketumbar, Lada Putih dan Kayu Manis Serta Pemanfaatannya Sebagai Pakan Fungsional Ruminansia

2020

PENERAPAN MODUL PELATIHAN PEMBUATAN PRODUK PANGAN OLAHAN BAGI KELOMPOK TANI DESA SUGIHWARAS

jurnal Tata Boga 9 (1), 2020

2020

Production of Herbal Mixes (Jamulacang) Instant as an Effort to Increase Immune to Prevent Covid 19

International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 251-254, 2020

2020

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA KOMPETENSI DASAR SANDWICH

Jurnal Tata Boga 9 (2), 745-754, 2020

2020

Efektivitas Poster sebagai Media Sosialisasi Program Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi) Tentang Beragam, Bergizi, Seimbang, Aman* B2SA) di TK Kartika Bojonegoro

Jurnal Tata Boga 9 (2), 887-894, 2020

2020

Pengaruh Substitusi Tepung Tiwul Tawar Instan Dan Jumlah Margarin Terhadap Sifat Organoleptik Martabak Manis

Jurnal Tata Boga 9 (1), 30-43, 2020

2020

KETAHANAN PANGAN KELUARGA SELAMA PANDEMI COVID-19 DI WILAYAH SURABAYA UTARA

2020

PENGARUH PROPORSI IKAN BANDENG (Chanos Chanos) DAN UDANG (Litopenaeus Vanname Boone) SERTA PENAMBAHAN PUREE KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK

Jurnal Tata Boga 8 (1), 2019

2019

Pengaruh Kebiasaan Makan Keluarga terhadap Status Gizi Anak di SDN Babak Sari-Kecamatan Dukun-Kabupaten Gresik (Studi Kasus)

Jurnal Tata Boga 8 (1), 2019

2019

KARAKTERISTIK KELUARGA DENGAN BALITA GIZI BURUK DI KOTA SURABAYA

LENTERA: Journal of Gender and Children Studies 1 (1), 2019

2019

PENGARUH PROPORSI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) DAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK EGG ROLL

Jurnal Tata Boga 7 (2), 2018

2018

Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian GAKY pada anak usia sekolah dasar di Kecamatan Kendal Kabupaten Ngawi

Jurnal Tata Boga 7 (1), 2018

2018

Pengaruh proporsi tepung sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) dan penambahan tepung daun kelor (Moinga oleifera) terhadap sifat organoleptik egg roll [Effect of the proportion of …

Journal of Catering. 7, 156-7

2018

Roti Manis dari Ragi Kering Kismis

Prosiding Semnas PPM 2018 1 (1), 1625-1635, 2018

2018

PENGARUH JUMLAH TEPUNG SAGU (Metroxylon sago rottb) DAN JUMLAH BAYAM (Amaranthus Spp) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN GABUS BAYAM ANIS FAUZIYAH

Jurnal Tata Boga 6 (3), 2017

2017

Pengaruh jumlah tepung sagu (Metroxylon sago rottb) dan jumlah bayam (Amaranthus Spp) terhadap sifat organoleptik bakso ikan gabus bayam

Universitas Negeris Surabaya. Surabaya

2017

Pengaruh Jumlah Tepung Sagu (Metroxylon Sago Rottb) Dan Jumlah Bayam (Amaranthus Spp) Terhadap Sifat Organoleptik Bakso Ikan Gabus Bayam Anis Fauziyah Program Studi S-1 …

Fakultas Teknik, Univessitas Negeri Surabaya 5 (3), 1-10, 2017

2017

Mother's Parenting with an Unplanned Pregnancy Status in Maintaining the Health of Toddlers

1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in …, 2017

2017

Non-Rice Staple Food Patterns in Indonesia

1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in …, 2017

2017

Pengaruh Substitusi Tepung Gembili (Dioscorea Esculenta Linn) Terhadap Sifat Organoleptik Chiffon Cake

E-jurnal Boga 5 (1), 54-62, 2016

2016

Pengaruh substitusi tepung gembili

Dioscorea esculenta, 54-62

2016

Pengaruh proporsi tepung maizena dan puree rumput laut terhadap kualitas produk siomay ikan gabus (Opiocephalus striatus)

E-jurnal Boga 5 (1), 148-157, 2016

2016

Pengaruh Subtitusi Tepung Jali (Coix lacryma-jobi L.) Dan Penambahan Puree Labu Kuning (Cucurbita) Terhadap Sifat Organoleptik Kue Semprong

E-Jurnal Boga 5 (1), 11-16, 2016

2016

Pengaruh Proporsi gula pasir terhadap sifat organoleptik sirup belimbing wuluh

Jurnal Tata Boga 5 (3), 2016

2016

PENGARUH PROPORSI DAGING IKAN MUJAIR (Tillapia Mossambica) DENGAN KELUWIH (Artocarpus Communis) DAN PENAMBAHAN TEPUNGBERAS TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DENDENG GILING

Jurnal Tata Boga 4 (1), 2015

2015

Faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi ikan, sayur dan buah pada anak usia prasekolah di TK LPII, Desa Sawotrap, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Sidoarjo

E-Journal Boga 4 (2), 41-46, 2015

2015

Pengaruh penambahan tepung ikan gabus (Ophiocephalus striatus) dan air terhadap sifat organoleptik crackers

Jurnal Tata Boga 4 (1), 2015

2015

Pengaruh proporsi tapioka, tepung garut, dan daging ikan patin terhadap sifat organoleptik kerupuk

E-journal Boga 4 (1), 28-36, 2015

2015

Penganekaragaman Produk Rich Biscuit Berbasis Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour)

Jurnal Tata Boga 4 (3), 2015

2015

Faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi ikan, sayur dan buah pada anak usia prasekolah di TK LPII, Desa Sawotratap, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Sidoarjo

Jurnal Tata Boga 4 (2), 2015

2015

The Tests of Media Education Nutritional and Reproductive Online to Improve Cognitive Ability Students

Proceeding of Engineering International Committee 4, 2015

2015

Erik’s Oppression in Gaston Leroux’s The Phantom of the Opera

LITERA KULTURA: Journal of Literary and Cultural Studies 3 (2), 2015

2015

Pengaruh Proporsi Daging Ikan Patin (Pangasius hypophtalmus) dan Penambahan Bayam (Amaranthus spp) terhadap Tingkat Kesukaan Nugget

Jurnal Tata Boga 3 (3), 2014

2014

PENGARUH PROPORSI PUREE KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata (L) Walp) DAN TERI NASI (Stolephorus commerrsoni) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK

Jurnal Tata Boga 3 (1), 2014

2014

Pengaruh Substitusi Puree Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas) Terhadap Mutu Organoleptik Roti Tawar

Jurnal Tata Boga 3 (1), 2014

2014

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DAN SIPUT SAWAH (Pila ampullaceal) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK

Jurnal Tata Boga 3 (3), 2014

2014

Pengaruh substitusi puree ubi jalar ungu (Ipomoea batatas) terhadap mutu organoleptik roti tawar

E-journal Boga 3 (1), 79-88, 2014

2014

Pengaruh Proporsi Daging Ikan Patin (Pangasius Hypothalamus) Dan Penambahan Bayam (Amaranthus Spp) Terhadap Tingkat Kesukaan Nugget

E-Journal Boga 3 (3), 125-130, 2014

2014

Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Take And Give Pada Kompetensi Dasar Teknik Pengolahan Makanan Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Kelas X Jasa Boga 3 Smk Negeri …

Jurnal Tata Boga 3 (3), 2014

2014

Pengaruh Proporsi Puree Kacang Tunggak (Vigna ungulculata) dan Teri Nasi (Stolephorus comersonii) Terhadap Sifat Organoleptik Kerupuk

E-journal Boga 3 (1), 193-202, 2014

2014

Pengaruh jumlah maltodekstrin dan lama pengeringan terhadap sifat organoleptik yoghurt susu kedelai bubuk

Jurnal Tata Boga 3 (1), 2014

2014

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE SNOWBALL THROWING PADA KOMPETENSI DASAR MENDESKRIPSIKAN HIDANGAN SEAFOOD UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA KELAS XI JASA BOGA …

Jurnal Tata Boga 3 (1), 2014

2014

Pengaruh jumlah daging belut (Monopterus albus) dan penambahan puree wortel (Daucus carota) pada hasil jadi kerupuk

Jurnal Tata Boga 2 (3), 95-103, 2013

2013

Development of Reproductive and Nutrition Education Online (Internet-based) for Adolescents

Proceeding 2th Engineering International Conference, Unnes, 2013

2013

Pengaruh anemia terhadap konsentrasi belajar anak sekolah dasar

Jurnal Pendidikan Dasar 5 (1), 43-50, 2004

2004

Manajemen Usaha Boga

Yogyakarta: UNY Press, 2000

2000

Analisis pengendalian kualitas dengan statistical quality control di PT. Tirta Jaya Mas Unggul Pandaan

Universitas Gadjah Mada, 2000

2000

PEMANFAATAN LIMBAH SUSU DI DUSUN KEMIRI, DESA PURWOBINANGUN, KECAMATAN PAKEM, KABUPATEN SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

INOTEKS: Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni, 1999

1999

PENGARUH PROPORSI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) DAN PENAMBAHAN

Pengaruh Penambahan Puree Ubi Cilembu (Ipomea Batatas (L). LAM) Dan Karagenan Terhadap Sifat Organoleptik Es Krim The Effect Addition Of Ubi Cilembu (Ipomea Batatas (L) lam …

PENGARUH JUMLAH MALTODEKSTRIN DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KEDELAI BUBUK Nur lailiyah

Peningkatan Kemampuan Guru SMK Negeri Wonosalam Jombang melalui Pelatihan Pembuatan Proposal PTK

Buku, 25, 0