NURUL FARIKHATIR RIZKIYAH

PEMETAAN POTENSI GASTRONOMI PULAU LOMBOK MELALUI PENDEKATAN ETNOGASTRONOMI

Media Bina Ilmiah 17 (12), 2851-2862

2023

Gastronomic potential of food at the maulid sasak tribe event in North Lombok Regency

International Journal of Applied Sciences in Tourism and Events 7 (2023 …

2023

Analysis of Local Culinary Potential in Supporting the Tourism Industry in Gunungsari West Lombok

International Journal of Applied Sciences in Tourism and Events 6 (1), 77-95

2022

Persepsi Produsen Home Industri Bidang Pangan Terhadap Penerapan Sistem Jaminan Halal di Kota Mataram

Media Bina Ilmiah 17 (2), 377-388

2022

Pemetaan Gastronomi Pulau Lombok Melalui Pendekatan Etnogastronomi

Seminar Nasional Kepariwisataan (SENORITA)# 3 2022

2022

KAMALA Kepariwisataan Berbasis Masyarakat, Budaya, dan Berkelanjutan

Politeknik Pariwisata Bali

2021

Pemanfaatan Tepung Kedelai Sebagai Bahan Tambahan dalam Pembuatan Churros

Politeknik Pariwisata Lombok

2020

Sertifikasi asesor kompetensi guru produktif program keahlian Tata Boga dalam pelaksanaan uji sertifikasi kompetensi

Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan 3 (6), 708-714

2018

Pelaksanaan uji sertifikasi kompetensi siswa SMK Program Keahlian Tata Boga melalui Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) P1 dengan model evaluasi CIPP di SMKN 3 Malang

Universitas Negeri Malang

2018

RASAH A