Universitas Negeri Surabaya

Selamat datang di Universitas Negeri Surabaya (UNESA). Berdiri sejak 1964, UNESA telah berkembang menjadi salah satu perguruan tinggi terkemuka di Indonesia.

Quick Contact:
Follow Us:

← Kembali ke Research

RAHAYU DEWI SOEYONO

RAHAYU DEWI SOEYONO

Lektor · NIDN 0024116304 · SINTA ID 6010677

361
SINTA Score

Publikasi

HUBUNGAN TINGKAT ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO, DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI ANGGOTA KLUB TENIS WARU SURABAYA

Medic Nutricia: Journal Ilmu Kesehatan 23 (3), 2026

2026

" Fill My Plate" Educational Action: Improving Nutritional Literacy and Healthy Habits Among Madiun Gen Z

COMPETITOR: Jurnal Pendidikan Kepelatihan Olahraga 18 (1), 0753-0764, 2026

2026

Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Sedentari dengan Obesitas pada Remaja di SMP Labschool UNESA 2

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 5 (3), 84-98, 2025

2025

Pengembangan Media Pembelajaran Gizi Seimbang Berbasis Booklet untuk Warga Belajar Paket B PKBM Pandu Kabupaten Jombang

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 5 (3), 99-105, 2025

2025

The Influence of Nutritional Knowledge and Food Choice Attitudes on the Eating Behavior of Adolescents in Kediri District

Media Pendidikan Gizi dan Kuliner 17 (1), 45-52, 2025

2025

Pengaruh Media Berbasis Aplikasi Android Terhadap Pengetahuan dan Sikap Remaja Tentang Pemilihan Makanan Berlemak di Kabupaten Sidoarjo: The Effect of Android App-Based Media …

JURNAL GIZI DAN KESEHATAN 17 (2), 170-179, 2025

2025

Pengaruh Edukasi Berbasis Video Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Mengenai Konsumsi Gula, Garam, Lemak (GGL) Pada Siswa MAN 1 Tuban

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 5 (1), 34-44, 2025

2025

Hubungan TBC Dan Pertumbuhan Anak: Edukasi Nakes Kader Ibu Balita di Prambon

Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal 8 (3), 1-15, 2025

2025

EDUTEEN SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN PERSIAPAN PRAKONSEPSI PADA REMAJA PUTRI

PROFICIO 6 (2), 134-142, 2025

2025

Pengaruh Pendidikan Gizi Pencegahan Obesitas berbasis Video Animasi terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap Siswa Kelas 6 SD Labschool Unesa 1

Journal of Multidisciplinary Inquiry in Science, Technology and Educational …, 2025

2025

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Pola Pemberian ASI di Bidan Praktik Mandiri Desa Ketanireng Kecamatan Prigen Kabupaten Pasuruan: Factors Influencing The Selection Of …

JURNAL GIZI DAN KESEHATAN 17 (1), 1-8, 2025

2025

Hubungan Pengetahuan dan Sikap dengan Perilaku Higiene Sanitasi Penjamah Makanan pada Food Court Baseball UNESA Ketintang

Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi 3 (1), 26-36

2025

Minat, Pendapat, dan Aktivitas Remaja terhadap Pembelian Fast Food di Kecamatan Lamongan Kabupaten Lamongan

Harmoni Pendidikan: Jurnal Ilmu Pendidikan 2 (1), 73-89, 2025

2025

GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI ORANG TUA, POLA ASUH PEMBERIAN MAKAN, DAN STATUS GIZI SISWA NEURODEVELOPMENTAL DISORDERS

HEALTH 10 (2), 2024

2024

Gambaran Konsumsi Zat Gizi Makro Dan Status Gizi Pada Wanita Usia Subur Dengan Polycystic Ovary Syndrome (Pcos) Di Surabaya

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 4 (4), 789-793, 2024

2024

PENGARUH KUALITAS LAYANAN MAKANAN TERHADAP KEPUASAN SANTRIWATI DI PONDOK PESANTREN PUTRI AL LATHIFIYYAH 1 BAHRUL ‘ULUM TAMBAKBERAS

Gizi dan Kesehatan Indonesia 5 (2)

2024

Hubungan Tingkat Stres dan Emotional Eating dengan Asupan Gula dari Minuman Manis Kemasan pada Mahasiswa Universitas Negeri Surabaya (Kampus Ketintang)

Medic Nutricia: Jurnal Ilmu Kesehatan 8 (5), 61-70

2024

Analisis Kesesuaian Standar Pelayanan Minimal (SPM) di Instalasi Gizi RSUD Syarifah Ambami Rato Ebu Bangkalan Madura

Jurnal Riset Ilmu Kesehatan Umum dan Farmasi (JRIKUF) 2 (4), 58-67, 2024

2024

PENGARUH PENGETAHUAN GIZI DAN SIKAP MEMILIH MAKANAN DENGAN PERILAKU MAKAN REMAJA DI KABUPATEN KEDIRI

Jurnal Tata Boga 13 (1), 001-007, 2024

2024

PAPARAN IKLAN DAN PENGETAHUAN GIZI TERHADAP POLA KONSUMSI MAKANAN JAJANAN DAN MINUMAN SISWA SMPN 1 RENGEL

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 4 (2), 608-614, 2024

2024

Enhancement Business Capabilities Through Cooperative Learning: Economic Improvement for Culinary E-Business Owners

2024 ASU International Conference in Emerging Technologies for …, 2024

2024

Hubungan Konsumsi Gula Garam Lemak (GGL) dan Aktivitas Fisik dengan Tekanan Darah pada Pra Lansia di Desa Simorejo Kecamatan Kanor Kabupaten Bojonegoro

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 4 (1), 538-545, 2024

2024

Penerapan Video Based Learning Gizi Seimbang Terhadap Pengetahuan Difabel Tunarungu Di Sekolah Luar Biasa (SLB) Negeri Pati, Jawa Tengah

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 4 (1), 527-531, 2024

2024

Hubungan pengetahuan dan sikap remaja tentang label informasi gizi dengan praktik membaca label informasi gizi pada minuman kemasan

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat 8 (3), 113-119, 2023

2023

The Influence of Nutrition Knowledge and Food Choosing Attitude on Adolescent Eating Behavior in Kediri District

Media Pendidikan Gizi dan Kuliner 15 (1), 2023

2023

Hubungan Asupan Asam Lemak Omega-3, Asupan Kalsium, Asupan Magnesium, Asupan Vitamin E, Aktivitas Fisik dan Status Gizi Dengan Derajat Dysmenorrhea Primer Siswi SMA ISLAM AL …

Jurnal Gizi Univesitas Negeri Surabaya 3 (4), 472-481, 2023

2023

PENGARUH EDUKASI PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU MENYUSUI DENGAN MEDIA BOOKLET

Jurnal Tata Boga 12 (2), 060-065, 2023

2023

Hubungan Tingkat Konsumsi Makan dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Anggota Ekstrakurikuler Paskibraka

Amerta Nutrition 7 (3), 427-433, 2023

2023

The Relationship between Morning Sickness, Food Intake, and Weight Changes in Pregnant Women Aged 1 to 20 Weeks in the Working Area of the Kebomas Public Health Center, Gresik …

Jurnal eduhealth 14 (01), 30-37, 2023

2023

Hubungan Konsumsi Pangan dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Remaja di SMA Inklusif Galuh Handayani Surabaya

Jurnal Fisioterapi Dan Ilmu Kesehatan Sisthana 5 (2), 17-28, 2023

2023

The Relationship of Food Consumption Level and Physical Activities towards the Nutritional Status of Paskibraka Extracurricular Members.

Amerta Nutrition 7 (3), 427, 2023

2023

The Relationship Between Eating Pattern and Macronutrient Intake With The Incidence Of Hypertension Against The Elderly In The Neighbourhood 01 Wonokromo Village Surabaya

Healthy-Mu Journal 7 (2), 66-73, 2023

2023

Development of a Nutrition Education Textbook for Improving Knowledge Mastery of Nutrition Students

International Joint Conference on Arts and Humanities 2023 (IJCAH 2023 …, 2023

2023

Hubungan Aktivitas Fisik Dan Perilaku Makan Terhadap Status Gizi Remaja Selama Pandemi Covid-19

Jurnal Tata Boga 12 (1), 31-39

2022

Kualitas Sensoris dan Kualitas Kimia dari Kue Semprit dengan Kombinasi Tepung Sagu dan Tepung Kacang Hijau

UNS (Sebelas Maret University), 2022

2022

GAME CARD SEBAGAI MEDIA EDUKASI KONSUMSI JAJANAN SEHAT UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA SD

Jurnal Tata Boga 11 (1), 50-58, 2022

2022

Studi Fenomena Penyalahgunaan Kartu Keluarga Sejahtera pada Keluarga Penerima Manfaat Program Keluarga Harapan

RESIPROKAL: Jurnal Riset Sosiologi Progresif Aktual 4 (1), 119-139, 2022

2022

ANALISIS KESIAPAN MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA DALAM MENGHADAPI PENGENALAN LAPANGAN PERSEKOLAHAN (PLP) DALAM MASA NEW NORMAL DI SMK PARIWISATA

Jurnal Tata Boga 11 (1), 12-21, 2022

2022

Uji Penerimaan Snack Bar Strawberry Sebagai Camilan Sehat Tinggi Protein dan Antioksidan

Pontianak Nutrition Journal (PNJ) 5 (1), 165-170, 2022

2022

Skills Training for Students with Special Needs Using Skills Worksheets And Snack Processing Videos

JURNAL PENDIDIKAN DAN KELUARGA 14 (1), 54-62, 2022

2022

Pengaruh media sosial Instagram dalam mengiklankan makanan cepat saji dan dampak bagi kesehatan pada remaja

INFOTECH journal 7 (1), 36-39, 2021

2021

Pengaruh Penurunan Aktivitas Fisik Terhadap Kenaikan Berat Badan Mahasiswa Jurusan Pko Unesa Selama Kuliah Daring

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 1 (1), 1-6, 2021

2021

PENGARUH PROPORSI SANTAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK RISOTTO INSTAN

Jurnal Tata Boga 10 (1), 166-174, 2021

2021

Edukasi Dan Pembuatan Jamu Instan Berbasis

Abimanyu: Journal of Community Engagement 2 (2), 19-28, 2021

2021

PENGARUH PROPORSI IKAN PATIN (Pengasius Hypothalmus) DAN IKAN BANDENG (Chanos Chanos) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK NUGGET KELOR

Jurnal Tata Boga 10 (3), 418-427, 2021

2021

PENGGUNAAN METODE OBSERVASI MODEL PEMBELAJARAN EXPLICIT INSTRUCTION PADA KETERAMPILAN PRODUKSI MAKANAN BAGI SISWA DISABILITAS INTELEKTUAL RINGAN

Jurnal Tata Boga 10 (2), 294-302, 2021

2021

PENGARUH PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa Oleifera) DAN JENIS LEMAK TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SUS KERING

Jurnal Tata Boga 10 (1), 147-156, 2021

2021

PEMANFAATAN TEPUNG PANGAN LOKAL PADA KUE SEMPRIT

Jurnal Tata Boga 10 (1), 56-66, 2021

2021

Faktor penentu pemilihan produk pangan beku (Frozen Food) pada generasi Y dan Z di masa pandemi covid-19

Jurnal Tata Boga 10 (2), 213-222, 2021

2021

Pola konsumsi makan remaja di masa pandemi covid-19

Jurnal Tata Boga 10 (1), 129-137, 2021

2021

Pengaruh Penurunan Aktivitas Fisik Terhadap Kenaikan Berat Badan Mahasiswa Jurusan Pendidikan Kepelatihan Olahraga (Pko) Unesa Selama Kuliah Daring Adek Setia Wahyuneng Tyas …

J Gizi Univ Negeri Surabaya 1 (1), 1-6

2021

Pola Makan, Aktivitas Fisik, Dan Durasi Tidur Terhadap Status Gizi Mahasiswa Program Studi Gizi Unesa

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 1 (1), 60-64, 2021

2021

Pengaruh AIO (activity, interest, opinion) konsumen millenial gen z (10–25 tahun) pada layanan pemesanan makanan berbasis daring (online) pada masa pandemi covid-19

Jurnal Tata Boga 10 (2), 286-29, 2021

2021

Asupan Makanan, Pengetahuan Gizi Ibu, dan Status Gizi Siswa Sekolah Dasar Inklusi Galuh Handayani Surabaya

Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara 1 (02), 72-81, 2021

2021

Pre-Posttest: Diagnosis of the Achievement Level on Sustainable Business Workshop

International Joint Conference on Arts and Humanities 2021 (IJCAH 2021), 931-936, 2021

2021

Pengaruh Jumlah Ikan dan Maizena Terhadap Sifat Organoleptik Nugget Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta)

Jurnal Tata Boga 10 (1), 122-128, 2021

2021

Formulasi dan uji hedonik minuman herbal serbuk untuk menjaga imunitas keluarga dalam masa pandemik Covid-19

Jurnal Keluarga 7 (1), 2021

2021

Pengaruh Proporsi Santan terhadap Sifat Ornaoleptik Risotto Instan

Jurnal Tata Bogo 10 (1)

2021

Edukasi Dan Pembuatan Jamu Instan Berbasis Home Industry Bagi Masyarakat Yang Terkena Dampak Ekonomi Dalam Masa Pendemik

Abimanyu: Journal of Community Engagement 2 (2), 19-28, 2021

2021

INDEX PENULIS

2020

Tri Wahyuni Indah Permata

2020

Elevating Science and Environment Quality for Life Sustainability . 1655. Universitas Riau International Conference on Science and Environment 2020, URICSE 2020.-. 1 ...

EVALUATION 12148, 0, 2020

2020

ANALISIS KANDUNGAN PROKSIMAT DAN ASAM LEMAK CAMILAN IKAN SUNDUK (HEMIRAMPHIDAE) PRODUKSI UKM “SUGIYONO” DI BRONDONG-LAMONGAN

2020

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT KONSUMEN TERHADAP PRODUK PERAWATAN TUBUH YANG DIGUNAKAN

Jurnal Tata Rias 9 (1), 2020

2020

Formulasi Sirup Herbal Berbahan Dasar Pemanis Fruktosa Bagi Penderita Diabetes

Jurnal Tata Boga 9 (2), 814-821, 2020

2020

KAJIAN TENTANG PEMANFAATAN MODEL PEMBELAJARAN SAVI DALAM MENCAPAI HASIL BELAJAR SISWA DISABILITAS INTELEKTUAL RINGAN

Jurnal Tata Boga 9 (2), 2020

2020

Efektivitas Poster sebagai Media Sosialisasi Program Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi) Tentang Beragam, Bergizi, Seimbang, Aman* B2SA) di TK Kartika Bojonegoro

Jurnal Tata Boga 9 (2), 887-894, 2020

2020

Nutrition intake and causative factor of stunting among children aged under-5 years in Lamongan city

Enfermería Clínica 30, 71-74, 2020

2020

Hubungan Pengetahuan Diet Dan Motivasi Diri Dengan Kepatuhan Diet Pada Remaja Penyandang Diabetes Melitus di Surabaya

Jurnal Tata Boga 8 (2), 2019

2019

PENERAPAN PROGRAM PEMBELAJARAN INDIVIDUAL DENGAN PENDEKATAN TUTOR SEBAYA PADA KOMPETENSI DASAR MENERAPKAN LIPATAN DAUN DAN ALAS HIDANGAN UNTUK SISWA LAMBAN BELAJAR DI SMKN 8 …

Jurnal Tata Boga 8 (2), 2019

2019

KARAKTERISTIK KELUARGA DENGAN BALITA GIZI BURUK DI KOTA SURABAYA

LENTERA: Journal of Gender and Children Studies 1 (1), 2019

2019

Developing Synergy of Triple Helix: Mapping Product Basic Quality and Product Packaging Safety for SMEs Producing FishBased Products

Proceedings of the 2nd Social Sciences, Humanities and Education Conference …, 2018

2018

SURVEI DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP PRODUK SABUN WAJAH

Jurnal Tata Rias 6 (01), 2017

2017

The Form and the Meaning of Bridal Dowry in Indonesia

1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in …, 2017

2017

Pelabelan Produk Olahan Ikan: Sebuah Studi untuk Peningkatan Daya Saing UMKM

Seminar Nasional PPM Unesa 31, 2016

2016

Pengaruh Penggunaan Puree Buah Mangrove (Sonneratia caseolaris) Dan Jumlah Gula Terhadap Sifat Organoleptik Es Krim

Jurnal Tata Boga 4 (1), 2015

2015

PERSEPSI SISWA SMKN 6 SURABAYA TERHADAP PROFESI TERAPIS SpA

Jurnal Tata Rias 4 (01), 2015

2015

Pengaruh Penambahan Puree Labu Siam (Sechium Edule) terhadap Sifat Organoleptik Siomay Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersoni)

Jurnal Boga 4 (3), 79-84

2015

Pengaruh Penggunaa Puree Buah Mangrove (Sonneratia Caseolaris) dan Jumlah Gula terhadap Sifat Organoleptik Es Krim

Jurnal Boga 4 (1), 116-125

2015

Pengaruh penyuluhan gizi terhadap sikap pola asuh gizi orang tua anak usia dini (AUD) di TK Idhata Unesa

Jurnal Tata Boga 3 (1), 2014

2014

KAJIAN RAGAM DAN MAKNA SESAJEN PADA UPACARA PERANG TIPAT BANTAL DI DESA KAPAL KECAMATAN MENGWI KABUPATEN BADUNG PROVINSI BALI

Jurnal Tata Boga 2 (1), 2013

2013

Potensi Biomassa dan Karbon Pada Hutan Tanaman Eucalyptus Pellita PT. FINNANTARA INTIGA KABUPATEN SINTANG

Jurnal Hutan Lestari 1 (2), 10451, 2013

2013

Upacara Perang Tipat Bantal

Jurnal Tata Boga 2 (1)

2013

Kajian komposisi gizi pada menu vegan a’la cartedi Loving Hut Restaurant Vegan Food Surabaya

J Tata Boga 2 (2), 8-14, 2012

2012

PENGARUH PENURUNAN AKTIVITAS FISIK TERHADAP KENAIKAN BERAT BADAN MAHASISWA JURUSAN PENDIDIKAN KEPELATIHAN OLAHRAGA (PKO) UNESA SELAMA KULIAH DARING

Pengaruh “Pengetahuan dan Sikap Terhadap Perilaku Pemilihan Bahan Makanan Yang Sehat” dan Aman Pada Ibu Rumah Tangga Desa Panjunan Sidoarjo Masa Pandemi Covid-19